一日の食物繊維必要量は、男性18-64歳は21g以上、65歳以上は20g以上、女性18-64歳は18g以上、65歳以上は17g以上と日本人の一日の食物摂取基準（2020）で定められています。が、現状はその半分にも満ててない人々が多く、特に大腸がんの発症はこの食物繊維の減少に...

ご存じのように、食物は物理的消化から化学的消化を経て最終的に小腸で吸収されます。小腸は体の腹部に畳み込まれていますが、表面積は広げるとテニスコート一枚分もあると言われ、表面に柔毛があり、そこから吸収されています。最終、大腸で水分だけが吸収されて、固形物の便になります。腸は今...

牛から出る排泄物が、温室効果ガスのもとにならないように、それを防ぐために、手っ取り早い方法として、牛のトイレ訓練が始まって、効果を上げつつあると言われています。今まで野放しになっていた牛をトイレに行かせることで、SDGｓの目標である温室効果ガスを少なくして、気候変動の抑制に...

最近、よく目にするようになったSDGｓ（エス・ディー・ジーズ）は「Sustainable　Development　Goals（持続可能な開発目標）」の略で、２０１５年に国連で採択されました。 ２０３０年までに世界が達成すべき持続可能な目標を立てた道標（みちしるべ）で、１７の...

病気になってからでは遅いので、現代は治療ではなく予防しようという動きがあります。病気にかからぬ前に検診をということで、40歳から74歳までは特別健康診断が無料で受診できます。 まずは腹囲を測定します。男性85cm以上、女性90㎝以上であれば、内臓脂肪が蓄積されていることにな...

節分とは季節を分けるという意味があり、各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）の前日のことです。 江戸時代以降、特に冬から春を待つ立春の前日をさすことが多くなりました。 一般的には、邪気を払うという意味で「鬼は外、福は内」と声を出して豆（煎った豆）をまき、年齢の数より一...