最近、この年齢に反応されませんでしたか？アメリカのスタンフォード大学の研究で、この年齢で2回、老化が急激に進むということが「ネイチャー・エイジング」に発表されました。対象者は108人、25歳から75歳の健康な男女で、1～7年近くの追跡調査で、3－6か月ごとに血液や便、皮膚、...

9月8日（日）の郷土料理の日の昼食は愛媛の「じゃこ天うどん」です

最近、日本のあちこちに頻発する地震により、南海トラフの危険臨時情報が発表されて、海水浴ができない地域や、紀伊半島の白浜や串本への鉄道も運転休止されました。その防災の影響か、スーパーから米が消えて、水も少なくなっています。家に保存する食品も多くなるとともに、不安の方が大きくな...

8月31日（土）の郷土料理の日の夕食は沖縄県の「タコライス」をはじめとするメニューです。

8月23日（金）の昼食は「美味しく食べて長生き長寿メニュー」です

今夏は昨年より更に気温が高く、猛暑です。来年はさらに高温になるようで、地球沸騰化の危機に直面しています。 　この猛暑で、食事が進まない中、ちょっと動くと汗びっしょりとなりますが、それも体を慣らせるために必要です。体が猛暑で消耗している分、それを補うには食事の充実が必須です。...